Вареники — одно из самых любимых традиционных украинских блюд, которое поражает своим разнообразием и богатством вкусов.
Это вкусное блюдо с различными начинками всегда занимает особое место как на праздничном, так и на повседневном столе украинцев. Однако, несмотря на такую популярность, найти идеальные вареники, которые покоряют не только внешним видом, но и вкусом, — настоящее искусство. В этой статье мы расскажем о ресторанах, где можно попробовать лучшие вареники, приготовленные по оригинальным рецептам с использованием свежих и качественных ингредиентов.
Petrus-ь (Киев)
В ресторане Petrus-ь можно попробовать традиционные вареники, приготовленные с любовью и использованием натуральных ингредиентов. Здесь можно насладиться вкусными блюдами в атмосфере гостеприимства и уюта. Популярны вареники с бараниной и мясом кролика.
Из меню: Вареники с капустой — 190 грн, вареники с картошкой и шкварками или белыми грибами — 220 грн, с домашним творогом, изюмом и сметаной — 240 грн, с маком — 175 грн, вареники с бараниной — 280 грн, с мясом кролика — 285 грн, с телятиной, свининой и шкварками — 295 грн, с брынзой — 220 грн, с вишней, с клубникой, с черникой — 225 грн.
Адрес: ул. Эспланадная, 28, Киев
Зашкварка (Львов)
Зашкварка — это заведение, специализирующееся на традиционных варениках и их современной интерпретации. Ресторан славится своими вкусными варениками с оригинальными начинками. Здесь можно прочувствовать настоящий дух украинской кухни.
Из меню: Вареники с картошкой и грибами — 145 грн, с картошкой и сыром — 145 грн, «Романовы» вареники — 225 грн, с вишней — 165 грн, с халвой — 175 грн.
Адрес: ул. Пекарская, 2, Львов
Львов — это не только город кофе и шоколада, но и настоящий рай для любителей пиццы. Здесь найдется место для каждого — от классической неаполитанской пиццы до римской выпечки на дровах. В статье «5 лучших пиццерий Львова: где попробовать настоящую итальянскую пиццу» мы подготовили для вас подборку лучших заведений города, где можно насладиться истинным итальянским вкусом.
Ресторан «De поїсти» (Днепр)
Ресторан «De поїсти» обладает приятной атмосферой и большим выбором вареников на любой вкус. Заведение славится своим гостеприимством и отличной кухней, которая сочетает традиционные рецепты с новыми акцентами. Вареники здесь — всегда вкусно и с душой.
Из меню: Вареники с куриным мясом, жареным луком и сметаной — 150 грн, с вишнями — 150 грн, с творогом и изюмом — 150 грн, с брынзой и шпинатом — от 140 грн.
Адрес: ул. Троицкая, 20, Днепр
Prynada Ukrainian Café (Киев)
Prynada Ukrainian Café — ресторан, который дарит своим гостям неповторимую атмосферу украинского гостеприимства. Среди множества вкусных блюд вареники занимают далеко не последнее место: от классических до оригинальных вариантов с изысканными начинками. Здесь можно насладиться любимыми блюдами в уютной атмосфере.
Из меню: Вареники с картошкой, грибами и шкварками — 185 грн, с капустой и грибами — 185 грн, с курицей и пан-азиатским соусом — 195 грн, с бараниной и сметанно-мятным соусом — 245 грн, с мраморной телятиной — 295 грн, вареники «4 сыра» — 325 грн, сет вареников с мясом — 325 грн.
Адрес: просп. Владимира Ивасюка, 24, Киев
SHO (Киев)
SHO — это ресторан, специализирующийся на приготовлении вареников с разнообразными начинками. Здесь можно попробовать вареники, приготовленные из лучших ингредиентов, и насладиться утонченным вкусом каждого блюда. Заведение также славится своей атмосферой и интерьером.
Из меню: Вареники с капустой — 280 грн, с сыром и шпинатом — 280 грн, с картошкой и брынзой — 280 грн, с картошкой и грибами — 295 грн, с кроликом — 295 грн, с мясом — 295 грн, с потрошками — 295 грн, с сладким творогом — 280 грн, с вишней — 280 грн.
Адрес: ул. Мечникова, 18, Киев
BARVY (Киев)
Ресторан, где сочетаются классика украинской кухни и новаторские подходы. Вареники из лучших ингредиентов и вкусные начинки от BARVY стали любимыми для многих. Уютная атмосфера и высокий уровень обслуживания делают это заведение одним из лучших в городе.
Из меню: Гетманские треугольные вареники с зайцем — 235 грн, жареные вареники с мясом ягнёнка и пикантным соусом — 265 грн, вареники с мясом дикого кабана и лесными грибами — 275 грн, жареные вареники с олениной — 295 грн, вареники с вишней — 245 грн, вареники BARVY со щукой и нежным сливочным сыром — 285 грн, вареники «Чёрное море» с креветкой — 365 грн.
Адрес: ул. Мечникова, 3, Киев
Ресторан «Куманець» (Одесса)
Ресторан «Куманець» впечатляет своими вкусными и разнообразными варениками, приготовленными по традиционным рецептам. Вареники с мясом или картошкой станут отличным выбором для обеда или ужина.
Из меню: Вареники с мясом и сметаной — 195 грн, с картошкой — 155 грн, староукраинские вареники с тушёной капустой — 155 грн, с солёным творогом — 165 грн, со сладким творогом — 165 грн, с вишней — 185 грн, с маком — 185 грн.
Адрес: ул. Гаванная, 7, Одесса
Украинская кухня богата на традиционные блюда, и вареники занимают особое место в сердце каждого гурмана. Каждый из перечисленных ресторанов предлагает гостям уникальный опыт, где можно попробовать вареники с самыми разнообразными начинками, способными удовлетворить даже самый взыскательный вкус. От классических вариантов до новаторских интерпретаций — вареники всегда остаются символом домашнего уюта и гостеприимства. Поэтому, независимо от того, находитесь ли вы в Киеве, Львове, Одессе или Днепре, найти ресторан, где можно насладиться настоящими варениками — всегда отличная идея для вкусного обеда или ужина.
Авторская кухня — это не просто еда, а целый процесс творчества, который передаёт истории, вызывает эмоции и вводит инновации в гастрономию. В Украине этот тренд активно развивается: местные ингредиенты переплетаются с современными кулинарными техниками, а привычные блюда получают неожиданные трактовки. В статье «Авторские рестораны: где найти уникальные блюда от украинских шефов» мы представляем семь уникальных заведений, которые откроют вам новый мир авторской кухни.
