Столица Украины привлекает иностранцев не только своей богатой историей и культурой, но и разнообразной гастрономической культурой. Собрали 8 ресторанов Киева, где можно насладиться достойными блюдами и почувствовать дух украинского гостеприимства.
Содержание:
От украинской традиционной кухни до известных международных деликатесов — в нашем подборке есть место для разных кухонь и вкусов.
«Хуторець на Дніпрі»
Этот знаменитый ресторан украинской кухни уже давно стал городской легендой. Он открылся в 1998 году и расположен в историческом центре Киева, на Подоле. Здесь открывается один из самых красивых видов на Днепр, которым можно наслаждаться во время обеда или ужина.
Пьянящий аромат закарпатского глинтвейна, авторский борщ на открытом огне от шефа, живая музыка с видом на бескрайний Днепр и теплая атмосфера украинского гостеприимства — какой иностранец устоит перед такими искушениями?
Адрес: улица Набережно-Крещатицкая, 10А 📍Google Maps
«Остання Барикада»
«Остання Барикада» – не только ресторан современной украинской кухни и 100% украинский бар. Это еще и артплощадка и музей трех революций: Революции на граните, Помаранчевой революции и Революции достоинства. Открыл художественно-гастрономическое пространство ресторатор Дмитрий Борисов.
Среди блюд рекомендуем попробовать горячие хиты украинской кухни: соленое домашнее сало, красный борщ со сметаной и пампушками, вареники с картошкой и индюшачьей печенью.
Адрес: Майдан Независимости, 1 📍Google Maps
«Канапа»
Какой лучший ресторан украинских блюд в Киеве? Многие ответят: «Канапа». Здесь автентичные рецепты нашей кухни подают в авторском исполнении и с использованием молекулярной кухни в 200-летнем доме на Андреевском спуске.
Адрес: Андреевский спуск, 19 📍Google Maps
Kyiv Food Market
Одновременно и историческое, и трендовое гастрономическое пространство, на котором давал практически самую большую в мире пресс-конференцию Президент Украины Владимир Зеленский. Каждый иностранец обязательно захочет здесь выпить бокал вина, попробовать одно из международных блюд и поблуждать по лабиринтам множества ресторанных двориков.
Адрес: улица Князей Острожских, 8📍Google Maps
Если вам по душе неспешные завтраки с друзьями дома, порадуйте их интересными утренними блюдами из разных стран мира. Например, аппетитной израильской шакшукой или испанскими тостами с помидорами. Собрали рецепты завтраков со всего мира в этой подборке.
Citronelle
За лучшим в столице фуа-гра и утиной ножкой конфи стоит вести иностранца в Citronelle. Именно здесь подают высокую французскую кухню.
Кроме того, с первого дня работы Citronelle искусство является неотъемлемой его частью. Искусство не только готовить, но и художественное, которое наполняет атмосферу и интерьер ресторана. В настоящее время в Citronelle представлены 6 картин украинских художников современности.
Шарм здесь соответствующий и стабильно очаровывает посетителей уже более двенадцати лет, несмотря на пандемии, революции и даже войну.
Адрес: улица Богдана Хмельницкого, 23📍Google Maps
«Опанас»
В уюте парка имени Шевченко располагается ресторан, который также стабильно и долго принимает гостей. Здесь практически лучшая атмосфера для экскурса в украинские блюда в Киеве.
Заведение имеет большой зал с видом на парк, уютный этаж под крышей и террасу под вековыми дубами, которую открывают в теплое время года.
Адрес: улица Терещенковская, 10📍Google Maps
«Прага»
Этот ресторан среди деревьев на берегу живописного озера — действительно заведение с богатой историей. «Прага» впервые открыла свои двери в далеком 1956 году. А в 1973-м заведение посетил сам принц Филип, герцог Эдинбургский.
Современная «Прага» предлагает гостям классическую европейскую кухню, деликатесы, блюда из печи, которые прекрасно подаются на открытом воздухе, и живые выступления музыкантов.
Адрес: улица Академика Глушкова, 1📍Google Maps
«За двома зайцями»
«За двомя зайцями» — это не только ресторация, а классическое украинское кино, которое оживает вместе с вами. Речь идет, конечно, о легендарной ленте по мотивам одноименной комедийной пьесы Михаила Старицкого.
Здесь предлагают не просто украинские национальные блюда, а аутентичную именно киевскую кухню. Это так сказать микс традиционных блюд украинской и молдавской кухонь, которые оставили след в Киеве.
Здесь вы сможете попробовать фаршированную судаком щуку, форшмак, борщ и шубу. Одной из самых главных гастрономических изюминок ресторации является «трипільский эликсир», крем-суп из желудей в хлебном горшке.
Адрес: Андреевский спуск, 34📍Google Maps
Кулинарный Киев удивителен. Помимо вышеуказанных заведений, в столице стоит обязательно попробовать культовую Київську перепічку на Богдана Хмельницкого, выпить наливку в одном из заведений сети «Пьяная вишня», зайти за пирожками в культовую «Ярославу» и за фалафелем к Хасану, съесть котлету по-киевски в ресторане «Первак», подбодриться ароматным кофе или мате в «TAKAVA Coffee-Buffet» и насладиться удивительной пиццей в легендарном местечке Piespot. Этот список можно продолжать бесконечно, поэтому рекомендуем готовиться к долгому и увлекательному кулинарному путешествию столицей.
